第(2/3)页

    酸汤面也卖了三十几碗，两样加起来，营收一千元。

    而且因为酸汤面又酸又辣，大夏天的，游客们吃得大汗淋漓，原本早上卖得不多的饮料，今天也多卖出去几十瓶。

    饮料这玩意儿利润可不低，简星夏开开心心，又赚一笔小钱。

    更让人高兴的是，有了早上的现成案例，今天中午的午餐，除了35元的自选例餐之外，预定特色菜品的客人多了不少。

    大家也不嫌弃简星夏还没有订购专门的保温饭盒保温袋，就用一次性饭盒和塑料袋打包的外带特色菜品。

    一中午，例餐卖出去48份，特色菜也卖出去二十几份。

    几乎一半的游客都额外点了特色菜。

    28一份的鲜豆苗炒鸡蛋，38一份的农家小炒肉，48一份的韭菜小河虾，58一份的芋头粉蒸肉，68的紫苏鸭子，88的老母鸡汤……

    即便有陆阿婶和小胡送来处理好的肉和配菜，厨房里还有春辉婶和阮香、林三娘帮忙，胖婶还是忙得不可开交。

    简星夏赶忙停止接受特色菜品订单，也去厨房帮忙。

    几个人忙活一中午，最后还是忙中出错，做漏两份菜，做错三份菜。

    做错的简星夏免费送给客人吃了，钱退了回去。

    做错的三份，除了退钱，又送一道菜。

    一直忙活到下午两点多，午饭高峰期才算是结束。

    春辉婶那么能干的一个人，都没忍住，自己给自己找了个凳子，坐在洗碗池边洗碗。

    胖婶捶着腰，累得饭都吃不下。

    林三娘忙中还要统计：“庄主，不说人手的事儿，光是锅碗瓢盆，都要再买上一些。”

    简星夏连忙记录：“都要买些什么，你跟我说说。”

    林三娘报账：“红泥碳炉需要六只，用于制作汤羹菜，另配大陶罐十二个，以便替换，小陶罐也要采购二十个。”

    “大碗小碗各加五十个，盘子加二百，汤盆加三十……”

    简星夏一一记下：“今晚就买！”

    她现在可是有钱人！

    中午48份例餐，收入1680元，特色菜二十多份，收入1400多。

    一中午，营业额3000多。

    所有的食材简星夏都付过钱了，用的是存货，这三千多就是净收入。
    第(2/3)页